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惠州:肉类零售均价下降,蔬菜“涨声不断”

2017年08月16日 16:51 来源:农产品价格信息网 标签:蔬菜市场价格行情

惠州:肉类零售均价下降,蔬菜“涨声不断”


肉类零售均价下降,蔬菜却“涨声不断”,不少惠州市民为此感慨“吃不起青菜”。14日,记者从市发改局、市价格监测中心了解到,自今年6月中旬以来,受台风气候以及高温多雨天气影响,惠州蔬菜零售均价连涨8周,近4周连创年内新高。值得一提的是,考虑到供应量充足,接下来惠州蔬菜价格涨势预计将有所放缓。

    生菜、菜心每斤涨了近1.5元

    市价格监测中心监测数据显示,惠州蔬菜零售均价今年上半年呈现波浪式下降趋势,6月份进入台风季节后触底反弹,并连续8周上涨,上周零售均价为3.57元/500克,8周累计上涨23.96%,比2016年同期上涨11.21%。

    数据表明,不少蔬菜的涨势较“凶猛”。“叶菜类涨幅明显,平均涨幅达三成。生菜每斤由2.58元涨至4.2元、菜心由3.1元涨至4.55元。”市发改局负责人表示。

    不过,该负责人说,刚过去的7月,惠州市内重要商品价格整体平稳,主要粮油及副食品价格基本保持稳定;猪牛羊及禽类等产品价格环比小幅下降,蛋类商品月均价格小幅反弹,蔬菜价格继续走高,水产品零售均价维持上月水平。

    节日和天气是“涨声不断”主因

    那么,是什么导致蔬菜“涨声不断”?市发改局负责人表示,从今年惠州蔬菜价格走势看,节日和天气因素仍然是影响蔬菜价格的主导因素。

    从节日因素来看,节假日时期较容易引起蔬菜价格短期上涨。从监测数据来看,惠州蔬菜零售均价春节期间涨至3.33元,清明假期涨至3.22元,五一假期涨至3.07元。“在供求较为平稳的时候,节日期间存在蔬菜零售均价短期冲高回落的现象,说明节日家人团聚对菜价有一定刺激作用,消费者基本适应假期价格的惯性上涨。”该负责人说。

    就天气因素来看,大范围恶劣天气容易引发蔬菜长期涨价。该负责人说,今年是暖春,春节后蔬菜零售价格随之走低,在第23周到达年内最低价2.88元。之后,由于台风“苗柏”正面袭击和随后连绵雨水天气,对惠州农业种植造成相当的破坏,一度影响了供需平衡,蔬菜周零售价格开启连续上涨模式。

    “上涨同期,周边农业省份亦受洪涝影响,进一步影响供需平衡,导致蔬菜价格难以平缓。”该负责人介绍,加上后期高温多雨天气,影响蔬菜生长和储存,导致第24周到第29周出现连续6周较大幅度上涨。

    后期菜价有望触顶回落

    市发改局负责人称,进入7月下旬后,惠州从多雨天气转为多云天气,蔬菜供应保持基本稳定,价格微幅上涨,走势平缓。

    接下来,惠州蔬菜零售价还会涨吗?该负责人称,据调查,目前惠州批发市场的蔬菜批发量保持基本稳定,而且近期数据显示涨势平缓。若天气持续向好,在蔬菜瓜果供应充足情况下,后期惠州蔬菜价格有望保持平稳走势,不排除触顶回落的可能性。

    根据气象部门预计,惠州8月平均气温将在32℃左右,雨水天气较少,有利蔬菜生长。“虽然蔬菜零售价格仍可能受高温和雨水天气的影响走高,但考虑到供应量充足,蔬菜价格涨势将有所放缓。”该负责人说。

    引人关注的是,在猪肉方面,考虑到暑假是猪肉消费淡季,缺乏节日消费刺激,预计后期惠州猪肉零售价格将盘整下行,但跌幅或将趋于缓和。8月末、9月初院校开学季,需求上升对价格将有所提振。此外,当前产蛋鸡存栏处于低水平,且7—9月高温天气会降低产蛋率,未来惠州鸡蛋现货价格缓慢上涨的可能性较大。在海产品价格方面,考虑到南海伏季休渔期即将结束,海产品供应量将增加,且海产品属于易损耗产品,在供应充足情况下预计价格将有所下降。

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