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山东鸡蛋价格最新行情:后期蛋价将窄幅震荡调整

2017年10月05日 09:48 来源:中国鸡蛋网 标签:山东鸡蛋价格最新行情


                 山东鸡蛋价格最新行情

山东鸡蛋价格最新行情:后期蛋价将窄幅震荡调整

  每年中秋节前后,鸡蛋价格都会存在明显与时间节点相关的潮汐式起伏涨跌现象,一般以节日为界,呈前涨后跌的态势。为了解蛋价市场波动,近日,国家统计局烟台调查队对栖霞、招远、莱阳5家蛋鸡养殖场进行调查。调查结果显示,今年烟台蛋价市场的“潮汐现象”提前,双节未至,蛋价已发生剧跌,自9月8日鸡蛋批发价格由每公斤9.3元,一路跌至每公斤6.9元,跌幅25.8%。

  批发价每天每公斤下跌2—3毛钱

  今年上半年,烟台市鸡蛋行业持续低迷,蛋价一度跌破成本线,批发价仅为每公斤4.2元。

  6月起,鸡蛋价格一路上涨,9月初涨至每公斤9.3元,之后虽有小幅回落,但仍保持高位运行。10天前,蛋价突然进入下滑道,批发价格以每天每公斤0.20-0.30元的速度快速下跌。

  鸡蛋供应稳中有增

  蛋鸡产蛋率提高。蛋鸡产蛋率与气温密切相关,入秋以来,天气转凉,蛋鸡产蛋进入高峰期。以300日龄的蛋鸡为例,当前的饲养日产蛋率为90%,比6月提高了4个百分点;400日龄的蛋鸡,当前的饲养日产蛋率为85%,比6月提高了3个百分点。

  补栏鸡进入产蛋期。上半年蛋价低迷,为止损,很多养殖户提前大批淘汰老鸡。5月,蛋价有回升趋势,很多养殖户开始陆续补栏。据调查,5家蛋鸡养殖场中有3家自5月开始陆续补栏,分别补栏74.4%、53%、40.0% ,其余2家因采用循环养殖法常年保持存栏量不变。根据蛋鸡生长规律(120左右进入产蛋期),9月,补栏鸡陆续产蛋。

  老鸡淘汰时间被延迟。一方面,蛋价一路上涨,养殖利润增加,部分养殖户为了弥补前期损失,在补栏鸡尚未获得收益的情况下,通过强制换羽等方法将淘鸡日龄由480天延迟到600天。另一方面,近日淘鸡价格紧随鸡蛋价格走下坡路,由9月初每公斤11.2元,跌至每公斤9.6元。淘鸡价格下跌在一定程度上导致了淘鸡日龄延长。

  鸡蛋需求终端疲软

  节日临近,食品企业备货结束,对鸡蛋的需求量减少。而且,大多数超市、商场都暂无备货意向,因此,“节日效应”对鸡蛋需求量的拉动效果渐失,走货压力逐渐加大。

  据调查,鸡蛋零售价格与批发价格平均差值在0.7-0.9元,因此,当前蛋价虽然下跌,但零售价格仍维持高位,保持在每公斤8.6元左右,尚符合“节前价偏高”情况。不少消费者表示,现在鸡蛋并非节日必需品,节后鸡蛋售价会降低,届时再买,节前对鸡蛋的购买意愿不强烈。
  大中院校学生放假,食堂采购量剧减。据了解,一所普通高校在正常上学日,食堂每天鸡蛋需求量在2400-2600斤,临近放假,鸡蛋采购量减少,最近一周,平均每天采购量在1800斤左右。

  后期蛋价将窄幅震荡调整

  后期蛋价以窄幅震荡调整为主。节日过后,随着学生返校、工厂返工,蛋价或有小幅提振,但上涨空间不大,仍有跌价风险。
  
  短期内蛋鸡养殖利润依旧客观。据了解,蛋鸡养殖领域的“蛋料比”为1:2.2至1:2.5,综合人工、饲料、防疫等成本,每公斤鸡蛋的保本价格在5.9元左右。当前鸡蛋批发价格是每公斤6.9元,养殖户每公斤鸡蛋可获得净利润1.0元。


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