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2018年山东鸡蛋价格预测:一季度鸡蛋价格或将上行

2018年01月05日 10:20 来源:中国鸡蛋网 标签:山东鸡蛋价格预测,2018年山东鸡蛋价格预测


              2018年山东鸡蛋价格预测

2018年山东鸡蛋价格预测:一季度鸡蛋价格或将上行

  据山东省菏泽市定陶区价格监测中心对2017年全年鸡蛋价格的监测,2017年年初鸡蛋价格为3.17元/斤,年末鸡蛋价格为4.5元/斤,涨幅为42.0%。2018年年初鸡蛋需求备货仍未启动,蛋价在一小轮上涨后进入回调,仍需时间等待市场对高价蛋的接受。预计2018年第一季度鸡蛋供给仍将趋紧、需求稳中趋好。

  监测数据显示,2017年第一季度蛋价呈一路下跌走势,主要是消费疲弱,春节期间库存积压加上新蛋源的持续供应,导致供大于求状态过于严重,其次就是禽流感疫情的影响,导致禽蛋需求受到影响。

  第二季度鸡蛋价格先涨后跌,四五月份疫情影响消退,消费需求随着学校开学也逐渐增加,鸡蛋供应也相对减少,四五月份蛋价恢复性上涨。但随着天气的逐渐转暖,鸡蛋储存不易,养殖户急于出货,食品厂消化缓慢,加上鸡蛋容易变质,批发商采购谨慎,鸡蛋供过于求,蛋价再次迎来超低价。

  第三季度鸡蛋价格亦是先涨后跌的情况,鸡蛋市场供应大幅减少,市场货源紧缺,鸡蛋收购价格小幅上涨,养殖户顺势惜售挺价,鸡蛋价格触底反弹大幅飙涨,九月份由于食品厂备货逐渐接近尾声,而商店、超市的备货还没有开始,因此需求暂时没有支撑。造成市场整体走货迟缓,价格随之走弱。

  第四季度鸡蛋价格一路上涨,主要原因是供给偏紧,贸易商增加库存情绪提升,终端需求陆续开启备货周期,采货出现一定积极性,需求面好转。

  由于环保整治活动的加紧,产蛋鸡存栏量下降,预计近期鸡蛋供给仍将趋紧。需求方面,天气逐渐变冷,鸡蛋产蛋量下降,但销售量还行,预计短期内鸡蛋需求或将稳中趋好。总之,在整体鸡蛋存栏量减少、鸡蛋需求或稳中趋好的情况下,2018年第一季度鸡蛋价格有望上行。

 

  (山东省菏泽市定陶区价格监测中心  郝爱民、黄鹤)


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