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鹧鸪的价格多少钱一只?

2018年04月15日 16:46 来源:农产品价格信息网 标签:鹧鸪的价格


鹧鸪又名中华鹧鸪,是鸟类的一种,体形似鸡而比鸡小,是一种食用价值很高的珍禽,而且也是一种重要的农业养殖项目,那么,鹧鸪的价格多少钱一只?下面一起来进行一下了解。


一、鹧鸪的价格多少钱一只
美国鹧鸪十几元一只,中华鹧鸪各地价格不一样,一般在85-150元左右。鹧鸪蛋一般在2元-3元一枚。

二、鹧鸪的营养价值
1、鹧鸪肉:鹧鸪肉含有丰富的蛋白质、脂肪且含有人体必需的18种氨基酸和较高的锌、锶等微量元素,富含多种维生素和铁、钾等多种矿物质。具有壮阳补肾、强身健体的功效,是男女老少皆宜的滋补佳品。
2、鹧鸪蛋:鹧鸪蛋是一种营养价值较高的滋补品,蛋清厚稠,蛋内蛋白、氨基酸、卵磷脂蛋黄素,以及维生素A、D、E、K、B族和锌、铁、钙、碘、硒等均高于普通鸡蛋,尤其是蛋内胆固醇远远低于普通鸡蛋、鹌鹑蛋等(低于普通鸡蛋20-40%),煮熟七八分食或烹调后,蛋味醇香、无腥味,且极易被消化吸收。长期使用,对中老年增强体力,提高智力、延缓衰老、提高工作效率,特别对儿童的智力发育有促进作用,补充大脑增强记忆力,对体弱多病者能提高抗病能力,对恢复健康能起到辅助作用。

三、鹧鸪和石鸡的区别
目前生产上饲养的石鸡与古人驯养的野生鹧鸪是有区别的,现在作为商品肉用饲养的美国鹧鸪,其实不是鹧鸪,而是石鸡。
1、鹧鸪和石鸡明显区别是鹧鸪的喙是黑色或褐色,而石鸡的喙是红色。
2、石鸡在动物分类中属鸟纲、鸡形目、雉科、石鸡属,而鹧鸪在动物分类中属鸟纲、鸡形目、雉科、鹧鸪属。
3、鹧鸪分布于旧大陆的热带和亚热带地区,中国仅分布一种。石鸡分布于欧洲南部、非洲西北部、亚洲中部,在我国有7个亚种,分布在新疆青海甘肃,经华北到东北的西南部,野生石鸡较野生鹧鸪易于驯化。

通过以上的介绍,我们现在知道了鹧鸪的价格多少钱一只,鹧鸪羽毛大多黑白相杂,尤以背上和胸、腹等部的眼状白斑更为显著,肉味在雉鸡之上,是野味上品,在市场上的价格很高。
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