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娃娃鱼有毒吗?

2018年04月16日 17:26 来源:中国鸡蛋网 标签:娃娃鱼有毒吗


娃娃鱼学名大鲵,大鲵是我国特产的一种珍贵野生动物,因其夜间的叫声犹如婴儿啼哭,所以俗称为“娃娃鱼”,是一种国家保护动物,也是一种重要的农业养殖项目,那么,娃娃鱼有毒吗?下面一起来进行一下了解。


一、娃娃鱼有毒吗
娃娃鱼是无毒的,娃娃鱼学名大鲵,大鲵是我国特产的一种珍贵野生动物,因其夜间的叫声犹如婴儿啼哭,所以俗称为“娃娃鱼”,它实际上并不是鱼,它名之曰鱼而非鱼,是我国体型最大的两栖动物,它的外形有点象壁虎,体长一般为1米左右,最长的可达2米,体重为20—25公斤,最大的达50公斤。

二、娃娃鱼的特征

娃娃鱼又叫大鲵,是国家二类野生保护动物。中国大鲵品种最优,个大,一般体重可达二三十公斤,寿龄达130年。娃娃鱼体表皮肤较为光滑,散布有小疣粒,受刺激时能分泌出似花椒味的白浆状粘液。沿体侧腋胯间有纵行皮肤褶。背面呈棕色、红棕色、黑棕色等,它可以用肺呼吸,但由于肺的发育不完善,因而也象青蛙一样,需要借助湿润的皮肤来进行气体交换,作为辅助呼吸,所以必须生活在水中或水域的附近。
娃娃鱼体表皮肤较为光滑,散布有小疣粒,受刺激时能分泌出似花椒味的白浆状粘液。沿体侧腋胯间有纵行皮肤褶。体色随栖居环境色彩而有差异,背面呈棕色、红棕色、黑棕色等,上面有颜色较深的不规则斑点,腹面浅褐色或灰白色。它可以用肺呼吸,但由于肺的发育不完善,因而也象青蛙一样,需要借助湿润的皮肤来进行气体交换,作为辅助呼吸,所以必须生活在水中或水域的附近。从生物进化的观点来看,它是从水中生活的鱼类向真正的陆栖动物演化的一个过渡类型。

三、娃娃鱼的营养价值
娃娃鱼本身含丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、18种氨基酸等营养成分,其营养价值远优于鲍鱼、燕窝、鱼翅和甲鱼。其中含有丰富的我国主食中容易缺乏的赖氨酸,可以与主食合理搭配食用,以起到蛋白质互补作用。

通过以上的介绍,我们现在知道了娃娃鱼有毒吗,娃娃鱼不但没有毒,而且还有很高的食用价值,它实际上并不是鱼,它名之曰鱼而非鱼,是我国体型最大的两栖动物,具有很高的养殖效益。

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