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2018年几月鸡蛋会上涨?鸡蛋市场变化快

2018年05月29日 09:12 来源:中国鸡蛋网 标签:2018年几月鸡蛋会上涨


                        2018年几月鸡蛋会上涨

2018年几月鸡蛋会上涨?鸡蛋市场变化快

今天的鸡蛋现货价格,总体看来,全国大部分走稳,但局部地区仍然有所上涨。最近,鸡蛋市场走势出现一些新变化,值得大家去关注。

首先是,进入五月以来,现货市场罕见的连续走稳,即便是上涨或者下跌,波动幅度也很小,幅度基本上在1-2毛的范围内,和过去动辄炙手可热、瞬间无人问津的炒作比起来,多了一份平和和淡然。老井认为这是一个积极的变化,说明鸡蛋市场正在逐步趋于成熟,蛋鸡行业各个环节的参与者在经营管理上趋于理性。与之形成鲜明对比的是鸡蛋期货市场,可以说是上蹿下跳、忽高忽低,让人似乎有点摸不着头脑,可以理解的是,期货市场参与的人更多的是蛋鸡产业之外的炒家小散,想急吼吼的在刀口舔血的期货市场捞点钱,没点冒险是不行滴。

其次,近期鸡蛋现货市场的变化是,产区的内销市场走货普遍反映比较快,反而以销区著称的珠三角和长三角地区走货迟缓,价格低迷!还有,与主销区走势相反的中西部省份和一些边疆地区,如中部代表陕西,近期蛋价一直高于东部主产区的河南山西。边疆地区的新疆,甚至已经突破四块,过去全国蛋价的锅底黑龙江,鸡场出货价格最近在3.7-3.8徘徊,价格一度涨的令人怀疑。其实,这些市场的新变化,是不同地区市场对鸡蛋产品需求分化的显像而已。

据微山县生活必需品市场监测系统监测数据显示:4月份,受生猪存栏量及市场需求的影响,我县肉、蛋市场价格整体呈现小幅攀升态势。具体情况分析如下: 

一、猪肉市场价格小幅上涨

4月份,我县精瘦肉平均价格为38.5元/公斤,环比上涨0.52%;五花肉34.5元/公斤,环比下降1.15%。精猪肉呈现小幅上涨的原因:一是经过几个月的调整,生猪的存栏量发生变化,出栏量较前期有所收紧;二是饲料、人工和防疫费的上涨,导致成本增加;三是部分散养户退出,规模化养殖基本稳定,价格竞争压力趋小;四是春季生猪调运风险加大,屠宰企业成本投入较大。另外,由于前期气温的升高,人们口味清淡,对蔬菜需求增多,猪肉市场交易不旺;加之当前大中院校相继放假,集中消费减弱,驱动猪肉价格上涨动能不足。

二、牛羊肉价格持续高位运行

4月份,我县牛羊肉价格高位运行,其中牛腿肉60元/公斤,环比上涨0.67%;羊腿肉60元/公斤,环比上涨2.04%。随着人们生活水平的提高,居民对牛、羊肉的需求量呈上升趋势,但牛、羊肉供给量不仅没有增加反而减少,供求失衡造成价格上升。此时进入春季,气温升高,烧烤逐渐盛行,更加剧了对牛羊肉的需求。另外,牛羊养殖成本较高、风险大,尤其是羊的养殖模式大多以散养为主,养殖效率偏低;受到近期农产品(6.420, 0.00, 0.00%)价格上涨的影响,牛羊饲料,人工等养殖成本也小幅增加,导致终端产品价格上升。 

三、鸡蛋价格小幅上涨

4月份,我县鸡蛋平均价格为7.25元/公斤,环比上涨9.38%。鸡蛋价格小幅上涨的原因,一是鸡蛋需求量上升。进入4月份,喜宴增多,饭店需求逐渐增加,各大饭店采购量也是与日俱增。二是鸡蛋供应量减少。近期蛋价上涨本应该激发养殖户的补栏积极性,但出于对流感多发的春季疫情的担忧,养殖户生产信心受阻,大都处于观望状态,补栏意愿不强。据预测,目前我县鸡蛋产县货源偏紧,市场需求旺盛,预计短期内蛋价或稳中上涨,但上涨空间有限。


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