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未来大蒜价格行情预测:本周新蒜价格平稳运行

2018年06月25日 11:16 来源:大蒜价格信息网 标签:未来大蒜价格行情预测


                    未来大蒜价格行情预测

未来大蒜价格行情预测:本周新蒜价格平稳运行

一:大蒜行情动态

根据山东省金乡县大蒜专业批发市场信息中心对(2018年6月11日--17日)大蒜行情监测,新蒜级蒜上周平均价格为2.56元/公斤,上上周新蒜级蒜平均批发价格为2.23元/公斤,环比上涨14.80%,新蒜价格上涨。新蒜上周成交量为28822吨,上上周成交量为21642吨,环比上涨33.18%,成交量陡升,上周新蒜成交额为7378.432万元,上上周新蒜成交额为4826.17万元,环比上涨52.88%,新蒜成交额上涨。新蒜基本上全面取代保鲜蒜交易,新蒜成交量陡升,价格上涨。

二:大蒜动态分析

金乡大蒜市场上周新蒜交易价格周一至周三呈现上涨态势,周四至周六大蒜价格呈现下降态势,主要原因是新蒜价格随着上市量的变化而变化,上市量少,价格就上涨,上市量大价格就下降,价格低蒜农等价观望的多,价格高点蒜农出售的就多点,入库采购的逐渐增加,但也随着价格的变化采购进度也变化,总体来看入库采购储存商不算多,市场采购主要以入库采购,发国内市场采购为主,小蒜采购主要是加工蒜片采购为主。食品园区现在调控着生产蒜片,每天开机生产的生产线67条,平均每条按24小时生产25吨蒜片计算,生产一斤蒜片需要大蒜3.20斤左右,食品园区一天生产蒜片需要消耗5360吨大蒜。如果能保持现在生产水平,一个月能消耗大蒜160800吨,6-9月份4个月能消耗大蒜64.32万吨大蒜,再加上冬季生产蒜片和明年春季生产蒜片,全年食品园区需要消耗100多万吨大蒜,河南生产蒜制品的企业有100多家,真正开机加工蒜片的不到30条生产线,暂时按30条生产线正常生产计算,一天需要消耗大蒜2400吨,4个月需要消耗大蒜28.8万吨,河北蒜片加工企业没有污水处理厂,部分企业已经停产,小量企业在生产,也会消耗部分大蒜。

新蒜价格,成交量,成交额三指标均上涨的主要原因如下:

1:新蒜大量上市交易,由于今年大蒜面积增加,库存剩余保鲜蒜量大,今年大蒜总量大,造成大蒜经销商人气过低,截止今天,冷库采购商收购入储的仍然不是太多,但有增长趋势,现在交易的混级蒜主要是入库采购,走国内市场采购,出口加工根据合同订单阶段性采购,小蒜主要是蒜片加工厂采购,采购量逐步增加。

2:济宁食品园区蒜片加工企业现在只开了67条生产线,每天消耗大蒜在5360吨左右。河南蒜片生产不到30条生产线,日消耗大蒜2400吨左右。现在保鲜蒜生产蒜片率40%左右,新蒜生产蒜片率占60%左右。蒜片生产消耗的大蒜量较大。

3:由于大蒜价格低,蒜农出售后赔钱,出售积极性仍然不高,销售期才刚开始,到9月底还有103天的时间,蒜农出售大蒜的时间可选性长,随着上周初价格的上涨,蒜农出售积极性有所提高,周四开始大蒜价格下滑,造成蒜农出售积极性不高,小贩子采购不好采购,拉到市场上销售,采购商不太认价,利润不高,小贩子采购积极性不高。

4:全国各地客商云集金乡,但观望行情的客商多,采购的客商虽然有所增加,但总体参与采购的还是不算太多,但随着时间的推移,入库采购商会增加。

三:本周大蒜行情预测分析

1:新蒜以取代保鲜蒜,保鲜蒜基本上退出市场交易,新蒜成交量逐渐增加。

2:济宁食品园区蒜片加工企业现在以开了67条生产线,还有很多生产线无法生产,现在每天消耗大蒜在5360吨左右的大蒜。河南生产蒜片日消耗大蒜2400吨左右,还有其他地区生产蒜片的企业在生产蒜片,全国预计每天生产蒜片需要消耗大蒜将近1万吨左右,还有生产其他蒜制品需要消耗大蒜。蒜制品生产企业生产积极性非常高,这也是一个利好消息吧。

3:出口加工大蒜以用新蒜取代了保鲜蒜。新蒜的消耗量会增加

4:今年新蒜上市价格低,蒜农销售积极性不高,观望行情的多,小贩子采购的增加,上市量逐渐增加。今年新大蒜和保鲜蒜剩余量之和要比去年增加100多万吨。但蒜片加工量也大增,需要消耗大量大蒜。

5:今年左右大蒜价格最大因素环保政策,县政府已经在大蒜分析会上明确提出了,鼓励大蒜深加工企业要开足马力生产蒜制品。这对大蒜行情是最大的支撑。

6:蒜苔保险赔付已经公示,每亩蒜薹赔付160元,大蒜保险今年的目标价格为1.70元/斤,上大蒜保险的蒜农大蒜出售价格低于1.70元/斤,由保险公司赔付,虽然今年的大蒜保险面积只有30万亩,但对已买大蒜保险的蒜农也是一个价格支撑。

7:国内外大批客商云集金乡,大部分客商在观望行情,开始采购入库的客商也是挑拣合适货源收购,收购量不大,但参与收储的客商有所增加,随着时间的推移,新蒜交易逐步加大。

8:农业农村部关于实施农产品加工业提升行动的通知文件中明确指出,要加大农产品加工业政策资金支持,这对大蒜深加工企业是利好消息,对大蒜产业发展也是利好消息。

9:一些大蒜经销商在网络上喊低大蒜价格,对未来大蒜行情发表不负责任的言论,致使一些不明真相的外地客商,不敢收储采购。

根据以上因素综合分析,预测下周新蒜价格平稳运行,新蒜成交量会逐步上涨,建议今年准备储存大蒜的客商及早准备收储大蒜。


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