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2018下半年大蒜什么走势?价格会涨吗?9月份大蒜是涨是跌?

2018年09月07日 15:08 来源:大蒜价格信息网 标签:2018下半年大蒜什么走势,9月份大蒜价格预测


2018下半年大蒜什么走势?价格会涨吗?9月份大蒜是涨是跌?

1、大蒜行情动态

根据山东省金乡大蒜专业批发市场信息中心监测,8月份大蒜平均批发价格为2.66元/公斤,7月份保鲜大蒜平均价格为2.28元/公斤,环比上涨16.67%,大蒜价格上涨,8月份保鲜大蒜成交量为212272吨,7月份库外大蒜成交量为239542吨, 环比下降11.38%,成交量下降, 8月份成交额为56464.352万元,7月份大蒜总成交额为54615.58万元,环比上涨3.39%,成交额小幅上涨。

去年8月份大蒜平均批发价格为5.06元/公斤,今年8月份大蒜平均批发价格为2.66元/公斤,价格差达到了2.40元/公斤,同比下降47.43%,大蒜价格骤降。今年8月份大蒜成交量为212272吨,去年同期大蒜成交量为157461吨,同比上涨34.81%,成交量陡升,8月份大蒜成交额为56464.352万元,去年同期大蒜成交额79675.53万元,同比下降29.13%,大蒜成交额大幅下降,主要原因是今年大蒜面积大,价格低廉,储存商入储量大,今年大蒜入库集中在7月份--8月20日前这段时间,8月下旬入库量很少,蒜农手中大蒜剩余量也很少,入库基本结束后,库外蒜数量少,大蒜出口加工,国内市场消耗,蒜米加工量消耗量大。

2、大蒜动态分析

8月份大蒜价格上涨,成交量下降,成交额小幅上涨的主要原因如下:

1:8月份大蒜价格运行轨迹基本上是一路上涨态势,月价格差为0.47元/公斤,环比上涨19.92%,月内价格环比上涨。今年7月份大蒜价格下滑,价格逐渐接近储存商价格预期,再加上8月7日立秋,立秋后大蒜发芽,大蒜质量会降低,储存商们都想在立秋前入库结束,造成了7月份大蒜集中入库的局面,由于7月份储存商在断断续续的入库,很多储存商在路上拦截收购大蒜,造成市场内上货量很少,但储存商特别的理性,高于价格预期就停止收购,造成虽然是大蒜入库集中期,但大蒜价格却没有上涨。进入8月份大蒜入库的增加,收储困难,货源一度紧张,市场内大蒜货源很少,大部分储存商在路上拦截收购大蒜,还有个别储存商去村里采购大蒜,发现蒜农手中的大蒜不像前期想想的那么多,大部分储存商着急采购入库,一度出现了抢购的局面,蒜农惜售,小贩子收购困难,要价上撑,大蒜价格一路上涨。很多储存商去河南采购大蒜入库,8月20日前一度出现每天从河南运抵金乡1万多吨大蒜。这也是历史以来所没有的现象。解决了河南大蒜销售难的问题。

2:今年蒜片加工量特别大,加工量大增,虽然今年6月19日--7月18日蒜片企业由于污水处理厂问题停产1个月,但总的大蒜加工量还是非常大大的,7月18日夜--8月8日蒜片企业开足马力生产,75条生产线,每天消耗大蒜6000多吨,8月9日--8月20日停产11天,8月21日--8月31日蒜片企业开足马力生产,70条生产线在生产,生产蒜片每天消耗大蒜5600多吨,这是历史以来所没有的,也是大蒜价格上涨的一个原因。河南,河北江苏等地的蒜片加工企业也开足马力在生产,今年是蒜片生产量最大的一年。蒜片厂出现了加工合同排号到九月份的局面,一些想加工蒜片的经销商,大量采购大蒜,准备在9月份再生产蒜片。县政府鼓励蒜制品加工企业开足马力生产,这给蒜制品企业吃力一颗定心丸,2018年没有往年蒜片剩余量,完全依靠当年生产蒜片,在加上现在生产蒜片的原料价格很低,很多经销商加工蒜片储存,由于蒜片能够储存5年以上,投资蒜片生产还是有可观利润可赚的,经销商加工蒜片的积极性高涨。截止8月31日全国库存蒜片以达95万吨左右,按最近两年来的年消耗蒜片30万吨左右计算,现有蒜片库存量已经够3年消耗的了。而且从现在到年底还要加工大量蒜片。

3:由于今年大蒜价格低,蒜米加工,蒜黄加工量都在增加,无形之中多消耗了很多大蒜。

4:8月份大蒜加工出口的采购量在增加。

5:今年大蒜价格低,国内市场消耗增加,消费市场消费量增加,大蒜价格是最近几年最低的一年。

3、9月份大蒜行情预测

1:今天是8月31日了,8月20日大蒜入库就基本上进入尾声,少量入库芽子蒜的在收购,但收购积极性时高时低,现在大蒜已经萌芽,大蒜品质下降,储存芽子蒜的储存商主要是出售给养蒜黄的用。

2:现在大蒜入库基本结束,本地库外大蒜以不太多了,现在出售的一部分是蒜农剩余大蒜,一部分是小贩子前期囤积的大蒜,现在大蒜消耗主要是加工出口,国内市场消耗,蒜米加工消耗等。预计本地现有大蒜已经不够9月份消耗的了,保鲜蒜提前出库的可能性很大。一边是芽子蒜入库,一边是保鲜蒜提前出库,这种现象也是最近几年少有的现象。

3:蒜片加工企业开足马力生产,食品园区70条蒜片生产线在生产,每天消耗大蒜5600多吨,原料小部分来至本地,大部分蒜片原料来至外地大蒜产区,加工合同依然充足。由于污水处理能力有限,预计9月份蒜片加工企业还要停产几天,全国其他大蒜主产区蒜片生产企业也开足马力生产蒜片。今年是蒜片生产消耗大蒜最多的一年每天还。

4:现在本地大蒜已经很少了,蒜片加工原料依靠外地大蒜,还有前期想加工蒜片没有排上号的蒜片加工商的大蒜。

根据以上几点因素综合分析,预测9月份大蒜价格变化不会太大,平稳运行为主,大蒜成交量下降。 

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