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黄精的功效与作用禁忌及食用方法

2018年09月19日 16:31 来源:农产品价格信息网 标签:黄精的功效与作用,黄精的功效与作用禁忌


黄精又叫鸡头参、老虎姜,是一种非常好的中药材。黄精对大多数人来说不是很熟悉,仅限于听过这种草药的名字,但是不太清楚黄精的功效与作用,以及有哪些食用禁忌。下面一起来了解相关知识吧。


黄精的功效与作用


黄精具有降血压,降血糖,降血脂,防止动脉粥样硬化,延缓衰老和抗菌等作用,黄精多糖具有免疫激活作用。用于阴虚肺燥,干咳少痰,及肺肾阴虚的劳嗽久咳等。用于脾胃虚弱。既补脾阴,又益脾气,用于肾虚精亏得头晕,腰膝酸软,须发早白及消渴等。

性味:甘;平。
归经:脾经;肺经;肾经。
功效:养阴润肺;补脾益气,滋肾填精。
主治:阴虚劳嗽;肺燥咳嗽;脾虚乏力;食少口干;消渴;肾亏腰膝酸软;阳痿遗精;耳鸣目暗;须发早白;体虚赢瘦;风癞癣疾。
用法用量:内服:煎汤,10-15g,鲜品30-60g;或入丸、散熬膏。外用:适量,煎汤洗;熬膏涂;或浸酒搽。

1、据实验表明,黄精提取液对伤寒杆菌、抗酸杆菌等病菌有明显抑制的效果,对常见的致病真菌也有不同的抑制作用。
2、有抗疲劳、抗氧化、延缓衰老的作用。
3、经常食用黄精能增强人体免疫力,促进新陈代谢。
3、降三高(血压高、血糖高、血脂高),可防治动脉硬化。
4、能益气补阴,适用于脾胃气虚、身体无力、食欲不振人群,常配合党参和白术使用。
5、治口感舌燥、肾虚精亏、腰酸膝软、须发早白等作用。


黄精的食用禁忌


1、黄精是滋阴补气药物,所以脾胃虚寒的人禁服或少服。
2、不宜一次大量食用,黄精发挥过程较慢,可以作为长期食用的滋补品,但一次服用较大会导致身体出现湿邪淤积的情况。
3、咳嗽痰多、脾虚的人最好不要食用,避免病情加重。
4、不良反应,有些人身体不适应黄精的药效,身体出现不良情况后应立即停止服用,服用请在医师建议下服用。


黄精的食用方法


黄精鸡

黄精100g,鸡1只(约1500g), 料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片适量。将黄精洗净切段, 将鸡宰杀、去毛, 洗净内脏、爪,下沸水锅焯去血水,捞出用清水洗净。锅内放鸡、黄精和适量水,加入料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片,武火烧沸, 改为文火炖烧,至鸡肉熟烂,拣去黄精、葱、姜, 出锅即成。该品具有补中益气、润肺补肾的功效,适用于体倦乏力、虚弱赢瘦、胃呆食少、肺痨咳血、筋骨软弱、风湿疼痛等病症。


黄精肉饭

粳米100g、黄精25g、瘦猪肉300g、洋葱150g,料酒、精盐、味精、白糖、葱花、姜末适量。将猪肉洗净切丝,洋葱去老皮洗净切丝,黄精洗净切薄片。炒锅烧热,放入猪肉煸炒至水干, 加入料酒、精盐、味精、白糖、葱、姜,煸炒至肉将熟,加入洋葱和适量水,小火焖烧至熟烂。将米洗净人锅,加适量水,大火煮沸时加入黄精,煮至水将收干,倒入肉菜,改为小火焖煮至饭熟即成。该品具补中益气、润泽皮肤等功效,适合于心血管系统病患者服食。

黄精熟地脊骨汤

猪脊骨500g、黄精50g、熟地50g, 将猪脊骨洗净、斩件。黄精、熟地分别用清水洗净,与猪脊骨一齐放入砂煲内,加清水适量, 武火煮沸后, 改用文火煲2小时~3小时,调味供用。此汤具有补肾填精的功效,用于眩晕耳鸣、腰膝酸软、健忘失眠、倦怠神疲等病症。

以是就是今天为大家介绍的黄精的功效与作用,顺便还普及了黄精的的食用方法,以及哪些人不宜吃黄精,希望对您有所帮助。


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