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秀山土鸡
秀山土鸡图片
秀山土鸡介绍
秀山土鸡已经慢慢的成为了重庆等地的金凤凰,但这个名称由何而来呢?据了解当前为止,土鸡存栏300万左右羽,累计土鸡出栏300多万羽,有500羽以上的土鸡规模养殖户2000户以上。其中,从事种禽养殖企业2-5家,从事商品土鸡养殖企业近10家。另外秀山土鸡还有和永辉超市签订过协议,在其超市里卖秀山土鸡,虽然每只价格达每斤18元,但仍是供不应求,常常是不到上午11点就全卖完了。现在在永辉超市全国300个连锁店都能买到秀山土鸡。目前秀山土鸡总产值已过亿元,并且仍有提高的可能。
原产地:重庆秀山土家族苗族自治县:隘口镇,妙泉乡,涌洞乡等周边乡镇地区。
品种特点:
毛料扎实、胸平、屁股小、脚黑,个头均匀,每只鸡相差也就3两左右,有的甚至1两不到,在自然环境中采食五谷杂粮,运动量大,肌纤维更细长,加上肌肉间脂肪含量也较丰富,入口感觉比普通肉鸡更耐咀嚼。
营养价值:秀山土鸡一般采用放养方式,因此肉质美味而且口感好,营养丰富,鸡汤特别适合给病后恢复的人服用,有帮助恢复康复的功效。
秀山土鸡养殖技术
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