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2015大蒜价格专家预测:短期内大蒜价格难以迎来降价

2015年07月15日 07:55 来源:大蒜价格信息网 标签:2015大蒜价格专家预测,最新专家分析大蒜价格

在持续低迷两年后,大蒜市场再次出现“蒜你狠”迹象。昨日,记者走访兰州市场了解到,近两个月来,红皮蒜批发均价以每月10%的幅度上涨,而在零售市场里,最贵的独头蒜已卖到12元/斤,且仍有继续上升的趋势。
昨日,记者走访兰州部分菜市场发现,因为产地新蒜价格走高,且尚未大量上市,兰州市场上的大蒜价格普遍出现上涨,红皮蒜在4~5元/斤,一些个头较大的大蒜则卖到了6元/斤。
昨日,大青山蔬菜批发市场的监测数据也显示,红皮蒜的批发价在3.4元/斤,较之前上浮在1元/斤左右。大青山蔬菜零售商贾先生表示,近期大蒜价格猛涨的原因是去年大蒜市场行情走低,北方大蒜种植面积减少,尤其是山东河南两个主产区的产量下降。而夏季是餐饮用蒜的高峰期,市场需求量较过去几个月明显上升,同时,蒜农惜售待涨的心理,加速了大蒜价格上涨。


此外,大蒜分析师崔晓娜也分析称,在新蒜上市之前的4月份,金乡红皮杂交蒜中混级蒜价格大幅上涨40%。5月下旬新蒜上市初期,冷库蒜虽然略有下滑,但新老交替阶段,受老蒜价格支撑,新蒜开市价格此后趋向上涨。从趋势来看,一年一度的冷库收货存储在即,蒜农惜售心理将助推价格上涨。另一方面,今年存储人气较高,一些蒜商自行收购鲜蒜晾晒,将鲜蒜收入冷库存储。随着新蒜干度增加,包装出口的企业陆续拿货,短期内零售市场难以迎来降价。

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