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中国黄牛品种有哪些,各种黄牛生产性能如何

2016年02月04日 13:02 来源:鸡蛋信息网 标签:黄牛品种

我国黄牛品种大约有25个品种,在进行养殖的时候也要根据品种的优良进行养殖,对于养殖效益有着重要的意义,那么,中国黄牛品种有哪些以及各种黄牛生产性能如何?下面我们一起来进行一下了解。


1 西门塔尔牛 西门塔尔牛乳、肉用性能均较好,该牛生长速度较快,均日增重可达1.2千克以上,生长速度与其他大型肉用品种相近。胴体肉多,脂肪少而分布均匀,公牛育肥后屠宰率可达65%左右。 成年母牛难产率低,适应性强,耐粗放管理。总之,该牛是兼具奶牛和肉牛特点的典型品种。


2 鲁西黄牛 鲁西黄牛,群众俗称为“鲁西南大黄牛”,是我国五大黄牛品种之一。在体型外貌上,鲁西黄牛体躯结构匀称,细致紧凑,为役肉兼用。主要产于山东省西南部的菏泽、济宁两地区境内,即北至黄河故道,东至运河两岸的三角地带。其中以菏泽地区的郓城、鄄城、巨野和济宁地区的梁山县为中心产区,分布于聊城地区南部和泰安地区西南部。
3 利木赞牛 利木赞牛产肉性能高,屙体质量好,眼肌面积大,前后肢肌肉丰满,出肉率高,在肉牛市场上很有竞争力。集约饲养条件下,犊牛断奶后生长很快,10月龄体重即达408千克,周岁时体重可达480千克左右,哺乳期平均日增重为0.86——1.0千克;因该牛在幼龄期,8月龄小牛就可生产出具有大理石纹的牛肉。因此,是法国等一些欧洲国家生产牛肉的主要品种。
4 夏洛莱牛 夏洛莱牛在生产性能方面表现出的最显著特点是:生长速度快,瘦肉产量高。夏洛莱牛肉等级明显高于普通牛肉。肉色鲜红、纹理细致、富有弹性、大理石花纹适中、脂肪色泽为白色或带淡黄色、胴体体表脂肪覆盖率100%。普通的牛很难达到这个标准。

夏洛莱牛的生长周期养牛要认真研究肉牛市场的变化规律。确定肉牛养殖销售计划,从历年来的肉牛价格变化分析,我国大部分地区牛价一般是12月份最低,而3、4月份最高,所以要根据季节行情的变化做好养牛计划,调整存出栏结构。要在合理时期出售大牛,补进小牛,争取最好行情的月份出售肉牛。

通过以上关于中国黄牛品种有哪些的介绍,我们现在知道了各种黄牛生产性能如何,在进行养殖的时候不但要注意品种,特别是也要注意根据当地的自然环境来进行。

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